紅茶専門店町屋駅（東京）| 国産紅茶の魅力に出会える、夫婦の小さなティールーム—

「東京で紅茶の専門店に行きたい」
そう思って検索すると、カフェはたくさん出てくるのに、“紅茶そのものが主役”のお店は意外と見つからない。ティーバッグ中心だったり、コーヒーが主役だったりして、紅茶好きほど「ここだ！」が決まりません。

そんなときにおすすめしたいのが、国産紅茶専門店「TEA ROOM Yoshiki Handa（TEA ROOM Y.H）」
2026年1月の紅茶専門雑誌に掲載され、来店者が一気に増えた注目店です。

このお店の魅力はシンプルです。
ご主人が紅茶を淹れ、奥さまがケーキを作る。
夫婦でしか出せない紅茶とケーキのフュージョンが、ティータイムの完成度を底上げしています。

東京の紅茶専門店で「ここは違う」と感じるポイント

紅茶の専門店に求めるものは人それぞれですが、東京で探している人の多くが重視するのはこのあたりです。

TEA ROOM Yoshiki Handaは、この条件をかなり高いレベルで満たします。

お店はご夫婦で運営していて、空気感はとてもアットホーム。
以前はアルバイトがいなかったそうですが、最近の人気上昇に伴い、アルバイト2名も雇うようになりました。

ここが良いのは、規模が大きくなっても“お店の温度”が残っているところ。
接客が丁寧で、初めてでも居心地がいい。なのに、提供されるものは専門店クオリティです。

多くの紅茶専門店では、ティーポットで抽出します。
一方、TEA ROOM Yoshiki Handaでは、急須で紅茶を淹れています。

急須で淹れる紅茶は、香りの立ち方がやわらかく、輪郭がきれいに出やすい印象。
「紅茶なのに、どこか日本茶の所作に近い」——そんな落ち着きがあって、ティータイムが整います。

急須で淹れる紅茶についての公式記事もあります：
https://tearoomyh.shopselect.net/blog/2020/11/19/114252

紅茶専門店で意外と差が出るのが、スイーツです。
ケーキが甘すぎると、紅茶の香りが負けます。逆に軽すぎると物足りない。

ここはバランスが絶妙で、上品なおいしさ。
紅茶に合わせたときに完成するように作られていて、「紅茶とケーキのセットが正解」と感じます。

2013年にマリアージュフレールジャポンへ入社。紅茶の道を深める中で国産紅茶の魅力に惹かれ、日本の新しい文化としての可能性を見出す。
2021年よりTEA ROOM Y.H ティーソムリエに就任。

主な受賞歴

パティスリー勤務を経て、マリアージュフレールジャポンへ。紅茶専門店で菓子製造部門を担当。
2021年よりTEA ROOM Y.H シェフパティシエに就任。

主な受賞歴

「紅茶のプロ」と「菓子のプロ」が同じ店にいる。
東京で紅茶専門店を探すなら、この時点でかなり強い選択肢です。

近年、国産紅茶は製造技術の進歩や品種改良、生産者の挑戦によって、品質が大きく伸びています。個性豊かな茶葉が各地で作られ、生産量も徐々に増えている状況です。

TEA ROOM Yoshiki Handaが目指しているのは、国産紅茶を“特別な嗜好品”で終わらせず、日常にすること。

日常に「国産紅茶」を。「国産紅茶」がより身近な存在になり、日本文化の新たな1ページになりますように。

この思想が、お店全体の体験に通っています。国産紅茶をたくさん扱い、ブレンドもしていて、選ぶ楽しさがあります。

TEA ROOM Y.Hは、日本茶AWARD2025で2部門の審査員奨励賞を受賞しています。

スパイスティーティムールペッパー（フレーバーティー部門）
茨城県産紅茶をベースに、ティムールペッパーの柑橘感＋カルダモン＋シナモン。香りが華やかで、でも紅茶の芯が残る設計。
色彩のお茶（フリースタイル部門）
製法の違うお茶を組み合わせたブレンド。抽出時間や湯温で味が変化し、気分や体調、シーンに合わせて楽しめる。