麻辣湯が食べたくなって、西日暮里駅から1分の場所にある「美香（メイシャン）」へ行ってきました。
ただ食べるだけじゃなくて「選ぶところから楽しい」タイプの麻辣湯でした。
美香（メイシャン）のここが良かった
いちばんの特徴は、自分で好きな具材を取っていくシステムなところ。
冷蔵ショーケースに並んだ具材から、食べたいものを選んで、スタッフさんに渡してオーダーします。
「今日は野菜多めにしよう」とか「きのこ系を厚めに」とか、気分で組み立てられるのが良いんですよね。
具材選びに迷う時間すら、ちょっとしたアトラクション感があります。
価格は少し上がっていた（でも納得感あり）
3年前は5品で950円だった記憶があるのですが、今回は1,100円に値上がりしていました。
最近の物価を考えると仕方ない…と思いつつ、選べる自由度と満足度を考えると、個人的には納得ラインでした。
注文してから提供まで：約5分
オーダーしてから、体感で5分くらい。
麻辣湯って提供に少し時間がかかる印象がありますが、待たされすぎる感じはなく、テンポ良かったです。
店内の席数（コンパクトだが、長居する人は少ない）
店内は、サクッと食べて帰るのに適しており、こじんまりしている。
直ぐに食べて、だらだらせず直ぐに出発って感じです。
- カウンター席：6席くらい
- 2名がけテーブル：3席
- 4名がけテーブル：1席
11:30にオープンですが、直ぐに満席になります。オープン前に並んでおくか、時間に余裕を持って行くのが安心です。
地下の1階にあります。階段を降りてていきます。
駐輪場はなし：自転車は近くの駐輪場へ
一点だけ注意。お店に自転車置き場はありません。
自転車で行く場合は、近くの駐輪場に停める前提で動くのがおすすめです。
実食：しっかり旨辛、満足感高い一杯
麻辣湯って「辛いだけ」だと疲れちゃうこともあるんですが、めいしゃんは、旨みがあって食べやすい印象。
選んだ具材がスープに馴染んで、最後まで飽きずに食べられました。
「西日暮里で麻辣湯を食べたい」と思ったとき、また普通にリピートすると思います。
調味料も、黒酢、にんにく、しょうゆ、山椒が充実しています！
私はニンニクをマシマシで入れ、最後に黒酢で締めるのが好きです。
